Ce soir je n'avais pas trop le temps de cuisiner. Il me fallait trouver quelque chose qui soit presque un repas complet, pas prise de tête et que les grands et les petits puissent manger ...
Résultat de la soupe !
Bon c'est sur que pour le coup, je vénère mon soup'and co !
Parce qu' une soupe maison en 30 minutes, qu'il n'y a plus qu'à verser dans l'assiette et qui en plus reste chaude pour M Tatin qui arrive tard, ben je dis merci Moulinex lol.
Mais biensur on peut faire la même chose sans le cuiseur, c'est juste un peu plus long.
Passons à la recette pour environ 4 personnes :
- 3 ou 4 carottes pelées et coupées en cube
- 400 g environ de potiron (ou de courge, citrouille ou autres de la même famille) pelé et coupé en cube
- 1 demi oignon coupé en 2
- 1 demi cube de bouillon de volaille (ou de la sauce soja)
- Une pointe de couteau de cannelle (on peut en mettre jusqu'à 1 c à café)
- 70 cl d'eau
- Sel et poivre
- Un peu de crème
(on peu ajouter un peu de floraline aussi)
Avec un robot cuiseur/mixeur
Mettre tous les ingrédients sauf le sel dans le bol du robot.
Mettre à cuire 25 minutes à 85 degrés C.
Mixé, ajouté un nuage de crème, salé si besoin et c'est prêt !
Pour le soup'and co c'est programe P1 on valide sur ok et il fait tout, tout seul
Sans robot, on met tout à cuire doucement à couvert, en fonction -entre 20 et 30 minutes, faut surveiller.
Une fois cuit on mixe :-)
Bon appétit <3
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